לפעמים נדמה לי שכל השנה הזו היא בעצם פורים אחד ארוך. נראה שמשנה שעברה לא הורדנו את המסכות.. המשכנו לשלוח משלוחי מנות (בידוד מישהו?), ואת הלימודים - השארנו לטלפון (זה לא בדיחה!). בקיצור הכל השנה הייתה הפוך על הפוך.  אבל השבוע מגיע הדבר האמיתי! ואנחנו חוזרות למטבח (אם יצאנו בכלל.. ) לחפש רעיונות למשלוחים, קינוחים ועוד. אז קבלו בתרועות את הפרויקט הצבעוני והיפה, שאני מתרגשת להגיש יחד עם ברוכי קופטייל…

מגיע לנו מזל  טוב!!בחסד השם המשפחה התרחבה בגוזל קטן ומתוק מדבש, קרמל, סילאן ומייפל ביחד. ולנו נוסף ללוח השנה עוד תאריך לאתגר עוגת יומולדת! בינתיים - כל יום הוא סיבה למסיבה… ויומולדת חודש(כן כן , זה היום!) - בכלל חגיגה. חשבתם שחשקים מיוחדים יש רק בתקופת טרום לידה? גם אני. אולי הקורונה שיבשה את מנגנון החשק או משהו. כי דווקא עכשיו, התחשק לי פתאום להכין טעמי, כזה כמו של אפרת ליבפרוינד…

אז למה להכין טילון בבית תשאלו? ובכן, אפשר לשאול את אותה שאלה גם על מגנום. או על טים טאם. או על פיתות. ( ולא, לזה אין לי מתכון עדיין. האם נשארתי היחידה בתבל שעוד לא הכינה פיתות בחודשים האחרונים?)  אז קודם כל - ממש לא חייבים. אבל, אם אתם רוצים לקבוע את הגודל / הטעם / התוספות / המחיר / להנות מטילון שווה אחרי סעודת שבת בשרית ודשנה - אתם…

בואו נעמיד פנים לרגע שאנחנו בעולם שפוי ורגיל. קמים כל בוקר, מודים לבורא ומתחילים בסדר יום שגרתי של עבודה מחוץ לבית, בתי ספר, קניות.  בקיצור - העולם שחיינו בו עד לא מזמן, זוכרים? בעולם הזה, קצת קשה להאמין, היו גם ימי הולדת נטולי מסכות וכפפות, ועתירי משתתפים / ות. וכמו בכל יום הולדת - היתה גם עוגה. איפשהו על התפר שבין העולם ההוא למציאות ההזויה המוכרת לנו היום, גם אנחנו…

היה היה זמן.. לא ממש מזמן. בו חיינו בעולם אחר. עולם עם חנויות פעילות, שלא מכרו רק מסכות. מרכזי קניות, עם חנויות קטנות ונחמדות.  צעצועים, מתנות, וכן, גם ספרים. פשוט חנות ספרים. ביום בהיר אחד, בעידן הקודם, קיבלתי הודעה משמחת - שספר שהזמנתי הגיע לאותה חנות ספרים הקרובה לביתי! בששון ובשמחה יצאתי לטיול שאז נחשב קטן מאד, והיום, מי היה מאמין, רחוק שנות אור מהמציאות הזו שסביבנו.  בהתרגשות קיבלתי את…

ברחוב האמן יצא לי לטייל כבר לפני זמן רב. להביט באורות המנצנצים, ברעיונות המקוריים, לשוטט ולדמיין..  ואם תהיתם, זה לא ממש רחוב בעצם. רחוב האמן הוא מגזין אינטרנטי שנותן במה לנשים כשרוניות במיוחד מכל תחומי העיצוב והלייף-סטייל.  עורכת אותו ביד רמה, שושי סירקיס - אמנית בפני עצמה, שמפזרת קסם מיוחד בכל פוסט.  כששושי זרקה לי את הרעיון להשתתף בפוסט שכזה, במיוחד לפורים -  סירוב לא היה בא בחשבון. במיוחד כשהדמוקרטיה…

רק תסתכלו עליה. נכון מגניבה? כמות קריאות ההתלהבות שהיא סחטה בחנוכה האחרון, גם ממקורות בוגרים ופחות צפויים, היתה מפתיעה במיוחד! אבל בעצם.. כשחושבים על זה, למה לא?פיצה שוקולד, כשמה כן היא: בצק פיצה אפוי, עם שכבת גנאש שוקולד שמחליפה את רוטב הפיצה המוכר, וכל הדברים הטובים באמת בתור תוספות.. אז מה אפשר לשים שם, שהוא לא זיתים / פטריות/ גבינה בולגרית? הנה כמה דוגמאות – עדשים, לתוספת צבעוניות ושמחה ,…

חנוכה וגשם משתלבים נהדר. קררר וגשם בחוץ.. אבל בתוך הבית – שמחה וששון, כולנו מכורבלים מסביב לחנוכייה. מן ערבוביה של צעיפים, נרות, מגפיים ופתילות. ביום שכזה אין יותר מתאים משוקו חם. סמיך סמיך, עם ניחוח של שוקולד אמיתי. אז קבלו פוסט קצר ובלתי מתוכנן, אך מתבקש כל כך. לא מעט מתכוני שוקו חם נוסו במטבחנו בערבים הגשומים של השנים האחרונות. זה התחיל בשוקופלת (מרתיחים חלב ויוצקים אותו על מקופלת בכוס),…

"אפקט הוואו" - מה דעתכם שנקרא לה ככה? וואו כי היא כל כך יפה. וואו כי היא לא כזאת מסובכת. אבל הכי וואו.. כי היא כל כך טעימה! עוגת מוס שוקולד לוז על בסיס בראוניז ושכבת קראנץ' מתפצפץ, בטעמי שוקולד ואגוזי לוז שכולם אוהבים. והציפוי.. אוח הציפוי... גלסאז' שוקולדי מבריק עם נצנוצי זהב שכל כך כיף להתיז. והתוצאה, כמו שאמרנו – וואו.  כמו תמיד (כמעט😊) המתכון קצת חופר עם גרסה…