שלום לכן ! אני חושבת שכל כך הרבה זמן עבר מאז שכתבתי פה, שאני צריכה להציג את עצמי שוב..
אז נעים מאד, רבקה, חובבת אפיה בדימוס ואמא ל 4 נסיכים ונסיכות, שאחד מהם טרי למדי, (הכל יחסי כן? ) וברוך השם ממלא את ימי ולילותי בעיסוקים אחרים שאינם ממשפחת השוקולד.
אז זו בעצם הסיבה שאני ממעטת להופיע במרחב הרשתי בחודשים האחרונים. ובהזדמנות חגיגית זו, אני רוצה להעניק צל”ש מיוחד לכן, אמהות לתינוקות קטנים וגדולים, ששומרות על שפיותן, ביתן ועבודתן ומצליחות להתמודד עם כל הג’ונגל הזה שבחוץ עם חיוך גדול! כל הכבוד אלופות, תמשיכו כך כי אוטוטו, אחרי חודש חגים וקילוגרמים עודפים, חוזרים לשגרת הבידודים מחדש! יאיי!
אם כבר הזכרנו את החגים – אז נזכיר גם את הסיבה שבגללה התכנסנו כאן היום, הקינוח המעלף שהכנתי לכבוד החג. הוא כל כך מיוחד שאפילו פיניתי לו זמן צילום בערב חג לחוץ. ואת המתכון אני משגרת לכן לקראת ערב חג לחוץ עוד יותר, בתקווה שאולי תספיקו להכין, כי תכלס, אפשר ואפשר!
קבלו מתכון יחסית פשוט (באמת!) לקינוח אישי בשכבות. שכבה ראשונה – עוגת נוגט (שהיא בעצם פיננסייר פרווה מקוצר) מעליה- שכבה מתפצפצת עשירה בטעמי לוז האהובים עלי כל כך, ומעליה- שכבת מוס מרעננת בשילוב מטריף של תותים (מתקתקים) וקסיס (סוג של פרי יער חמצמץ). המוס כל כך הזכיר לי את טעם הרימון, שבחרתי גם לעטר כל מנה במעט גרגירי רימון.
מה שאני אוהבת בקינוחי שכבות אישיים הוא, שאפשר להכין כמות גדולה יחסית מראש, ולהפשיר בכל פעם את כמות המנות הרצויה. מה שנשאר הוא רק לקנות צלחות שכיף להגיש בהן, להניח את המנה במרכז, ולעטר כיד הדמיון.
שנה טובה ומתוקה שתהיה לנו! אנחנו זקוקים לה..
קינוח שכבות נוגט ופירות אדומים
24 קינוחים אישיים
לעוגת נוגט:
- ½ כוס שמן (120 מ”ל)
- 3 ביצים
- כוס שקדים טחונים (100 גר’)
- 180 גר’ אבקת סוכר
- קורט מלח
- 6 כפות קורנפלור / קמח (60 גר’)
לקראנץ לוז:
- 100 גר’ שוקולד מריר
- 1/3 כוס ממרח נוגט (100 גר’)
- 2/3 כוס אגוזי לוז קלויים וקצוצים גס (50 גר’)
- ½ כוס שבבי וופל / גלילית מרוסקת (50 גר’)
למוס פירות אדומים:
- 6 גר’ ג’לטין מומס ב 30 גר’ מים קרים
- 100 גר’ תותים קפואים טחונים (חצי כוס פחות כף)
- 100 גר’ מחית קסיס (חצי כוס פחות כף)
- ¼ כוס סוכר (50 גר’)
- 2 כוסות קצפת צמחית (500 מ”ל)
לעיטור:
- חב’ קצפת צמחית
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- מעט גרגירי רימון
אופן ההכנה:
- מכינים עוגת נוגט: טורפים בקערה את כל חומרי העוגה היטב, משטחים לשכבה אחידה ברינג מרובע בגודל 25*25 ס”מ (או לתבנית חד פעמית A4) ואופים בתנור מחומם ל 170 מעלות, כ 20 דקות להזהבה קלה. מצננים.
- בינתיים מכינים את קראנץ הלוז: ממיסים במיקרוגל שוקולד מריר, מוסיפים את שאר החומרים: נוגט, לוז ושבבי וופל ומערבבים לאיחוד. משטחים לשכבה אחידה מעל עוגת הנוגט ומעבירים להקפאה עד לסיום הכנת המוס.
- מכינים את המוס: ממיסים את הג’לטין במים הקרים, מערבבים היטב ומשהים כ 15 דקות לספיגה מלאה. (קבלו תזכורת איך משתמשים בחומר הגלם הרוטט הזה)
- בסיר קטן מחממים לסף רתיחה את התותים הקפואים, מחית הקסיס והסוכר. מוסיפים את ספוג הג’לטין המוכן ומערבבים להמסה. מצננים לטמפרטורת חדר.
- מקציפים את הקצפת הצמחית למרקם יוגורט, ומוסיפים לה את תערובת המחיות שהצטננה. מערבבים במהירות נמוכה לאיחוד, ויוצקים מעל שכבת קראנץ הלוז. מקפיאים ל 4 שעות לפחות.
- מחלקים למנות: מחלצים את הקינוח מהתבנית וחותכים למנות אישיות בגודל 3*8 ס”מ.הפעם יישמתי בהצלחה את השיטה של ברוכי קופטייל המהממת, שנעזרת בשני סרגלים ובסכין בעלת שתי הקתות. כאן תקראו איך בדיוק היא עושה את זה.מקפיאים שוב את המנות החתוכות.
- מעטרים: מקציפים את הקצפת עם הפודינג וניל לקבלת קצפת יציבה ונוחה לזילוף. מעבירים לשק זילוף עם צנטר משונן וצפוף ומזלפים ספירלות קטנות על המנות החתוכות.
- שומרים את הקינוח בהקפאה בקופסא אטומה. לפני ההגשה מעבירים למקרר את המנות הדרושות למספר שעות. מניחים כל מנה במרכז צלחת הגשה יפה ומעטרים בגרגירי רימון, פרוסות תותים או אגוזי לוז.
כדאי לדעת:
- מחית קסיס ניתן להשיג בחנויות המתמחות. לא מצאתן? תוכלו להשתמש במחית של פירות יער אחרים לפי טעמכם, או להשתמש בתותים טחונים בלבד ולקבל מוס תותים.
- את מחית הנוגט ניתן גם כן להחליף על פי טעמכן, קיימים ממרחים רבים בנמצא שיכולים להיות תחליפים מעולים – מחית רוזמרי, ממרח חלבה,חמאת בוטנים ועוד .
אמאל’ה ואבאל’ה!
צרחותתתתתתת
כל הפוסט הזה חתיכת שלמות
החל מהכתיבה המשובחת והקלילה שלך ועד גרגרי הרימון, שמעטרים את הקינוח
את האלופה שהצלחת להעלות פוסט מסודר עם תמונות אגדה והסברים מפורטים
כל אלמנט במתכון נשמע טוב יותר מהקודם –
עוגת השקדים העשירה, הקראנץ’ הצרפתי המטורף הזה וגם המוס, כמובן.
שומרת את המתכון צמוד, להזדמנות הקרובה (מתארחת בחג אצל ההורים והקינוחים שהתחייבתי עליהם – מחכים בסבלנות בפריזר)
פתקא טבא
מיכל
הייייי!!!!!
לאיפה נעלמת????
התגעגעתי!!!!!!
איזה כיף שחזרת לרשת
מצדיעה לך 😙
חחח תודה, מקווה להגיח מעל לפני הרשת לעיתים יותר תכופות
..
כתבת נפלא!
תודה רבה יקירה!
tUgvHyBE
נראה טעיםם
אני רוצה לנסות את זה לשבת,
שאלה קטנה -מה זה מחית קסיס ואיפה משיגים אותה?..
תודה
מחית קסיס ניתן להשיג בחנויות המתמחות. לא מצאתן? תוכלו להשתמש במחית של פירות יער אחרים לפי טעמכם, או להשתמש בתותים טחונים בלבד ולקבל מוס תותים.
HnZAulthMV
nyqQdoizOETwPB
eRfBvjCp
мешки для строительного мусора оптом
[url=http://woodipack.ru/]http://woodipack.ru/[/url]
все буде добре корисні поради
[url=https://korpor.fun/]http://www.korpor.fun[/url]
TVQuDSciGFt
[url=https://www.skyrevery.ru/airplanes/legacy-600/]Частный самолет Embraer Legacy 600 (Эмбраер Легаси 600) – SkyRevery[/url] – подробнее на нашем сайте [url=https://skyrevery.ru]skyrevery.ru[/url]
[url=https://skyrevery.ru/]Аренда частного самолета[/url] с экипажем в компании SkyRevery – это выбор тех, кто ценит свое время и живет по своему расписанию!
Аренда частного самолета помогает экономить самый важный ресурс – время. Арендовав частный самолет, именно Вы решаете, когда и куда полетите. Для выполнения чартерных рейсов мы предлагаем частные самолеты иностранного производства, гарантирующие высокий уровень комфорта и безопасности полета. Внимательные бортпроводники и высокопрофессиональные пилоты сделают Ваш полет максимально приятным и удобным.
Когда Вам нужна [url=https://skyrevery.ru/]аренда самолета[/url] срочно, мы можем организовать для Вас вылет по готовности от 3 часов с момента подтверждения.
вскрытие дверных замков
[url=https://vskryt-zamok-moskva.ru/]https://vskryt-zamok-moskva.ru/[/url]
эвакуатор москва дешево
[url=https://evakuator-vyzvat.ru]https://Evakuator-Vyzvat.ru[/url]
[url=https://www.google.li/url?q=https://evakuator-vyzvat.ru]http://google.com.br/url?q=http://evakuator-vyzvat.ru[/url]
הי
בתמונה המוס נראה קצת נוזל.
האם זה משהו שיכול לעמוד על שולחן?
Покрасить автомобиль [url=https://pokraska-allavto.ru/]https://pokraska-allavto.ru/[/url]
Ставки на спорт! Я выигрываю от 9000 руб. в ежедневно! Регистрируйся!
1хбет зеркало гугл
[url=https://1xbet-usd.ru/]https://www.1xbet-usd.ru/[/url]
Выигрывай на спортивных ставках!
hIztrbHgWk
6 речей, які не можна купувати уживаними. Так, в спробах заощадити, ви можете нарватися на проблеми, впоратися з якими буде дуже складно [url=https://korik-poyu.ru/]корисні поради господиням[/url]. 7 секретів, які допоможуть зробити спальню візуально більше. Виявляється, є кілька хитрих прийомів, які збільшать ваш простір. Якщо у вас дійсно дуже маленька кімната, один із способів заощадити місце — відмовитися від традиційних приліжкових торшерів. Замість цього встановіть відповідні бра або підвісні світильники меншого розміру. Ви можете виявити, що це повністю усуває необхідність в тумбочках.
AspectMontage Masachussets – Boston , MA aspectmontage.com a specialized aid and positioning Window company quest of the installation of windows and doors in the stage of Massachusetts. 1 year camp warranty. Air force maintenance. Par‘nesis on choosing doors and windows after your home. We value time. Аск a matter at aspectmontage.com – come an response in 30 minutes, spread within a epoch and install in 1 day. Position and dismiss from one’s mind!
100,000 Backlinks only $10，Subject to data from ahrefs.com.After paid $10 by PayPal (My PayPal：helloboy1979@gmail.com),Tell me your URL, email and comment content.I will complete the task within ten days.But It may take up to a month for the data updated from ahrefs.com.
INKzecCEd
мусорные пакеты купить
мешки полиэтиленовые
мусорные мешки
[url=http://gals-plast.ru/
Недавно , нужно было изготовить Штампы . По совету знакомых бизнеспартнеров которые уже пользовались услугами фирмы
tantikprint.ru решил и я позвонить им.
Сразу скажу понравился серьезный подход к работе.
Стоимость вышла та, что и обговаривали с менеджером, я остался очень доволен и теперь всем их рекомендую, да и в целом, цены в печатнике доступные. Вообщем, рекомендую!
הכנתי ויצא פצצה
קצר הרבה מחמאות
האם ניתן להגיש כקינוח מרכזי בארוע? לא נוזל מידי?
שהייה ארוכה מדי בחוץ לא תעשה לזה טוב
אבל בהחלט אפשר להגיש למרכז השולחן כשהקינוח קפוא חלקית, וזה יהיה בסדר גם אם לא ייאכל מיד
בהצלחה!
תודה!! זה יהיה מעולה!
הג’לטין נותן לזה איזה שהוא ביטוחון. נכון?!
ביטוח פרימיום!
ספרי איך יצא…
ואם זה לבר מצווה ואני מוציאה את זה לבר מתחילת הארוע זה סיכון???:-(
ואוו נראה אששש
האם הקינוח מתאים לבר? יעמוד טוב ?