"אפקט הוואו" - מה דעתכם שנקרא לה ככה? וואו כי היא כל כך יפה. וואו כי היא לא כזאת מסובכת. אבל הכי וואו.. כי היא כל כך טעימה! עוגת מוס שוקולד לוז על בסיס בראוניז ושכבת קראנץ' מתפצפץ, בטעמי שוקולד ואגוזי לוז שכולם אוהבים. והציפוי.. אוח הציפוי... גלסאז' שוקולדי מבריק עם נצנוצי זהב שכל כך כיף להתיז. והתוצאה, כמו שאמרנו – וואו.  כמו תמיד (כמעט😊) המתכון קצת חופר עם גרסה…

בשנים האחרונות מקומה של הטחינה הגולמית כבר לא מוגבל לאזור המנות הראשונות, ואפשר למצא אותה בשילובים מתוקים שונים – בעוגיות ובעוגות. רק לא מזמן העליתי מתכון לעוגיות טחינה מעולות. כעת בחרתי לשלב אותה במוס שוקולד לבן פרווה (השתמשו בסוג המשובח בלבד!) כדי לקבל מוס חלבה מעניין. אין צורך בתוספת ממתיק כלשהו, השוקולד הלבן מתוק מספיק גם עבור הטחינה. שימו לב שהמוס הבהיר נוזלי מעט ופחות ניתן לזילוף , אך את…