פררו רושה הוא ממתק שוקולד ואגוזי לוז פופולרי מאד. כמה פופולרי? כל שנה נמכרים כ 3.6 מיליארד כדורים ב 40 מדינות שונות. לי זה נשמע המון… למרות שלא טעמתי את הכדור המקורי אני מוכנה להסתפק בתחליף הביתי של כדורי הפררו רושה הממכרים האלו. הם מורכבים מהטעמים המנצחים של שוקולד, אגוזי לוז, נוגט ושבבי ופל והם פשוט נהדרים כמשלוח מנות, קישוט קינוחים אישיים או עיטור פטיפורים. הם קלים מאד להכנה, אם מעלימים עין מהלכלוך בזמן ציפוי השוקולד.
ואם תהיתם למשמעות השם, רושה – הוא סלע בצרפתית ואכן הכדורים קצת דומים לסלע קטן ותמים. פררו הוא שמו של ממציא הממתק , מיקלה פררו. הוא גם זה שהמציא את ביצת הקינדר וממרח הנוטלה. אפשר לומר שהאדון פררו (שמת לפני שנים ספורות) בהחלט אהב את השילוב של שוקולד ואגוזים. מובן בהחלט!
כדורי פררו רושה ביתיים
כ 40 כדורים קטנים
לכדורי פררו:
- 100 גר' גליליות או שבבי ופל
- 150 גר' אגוזי לוז קלויים וקלופים
- 150 גר' מחית נוגט (כחצי כוס)
- 100 גר' שוקולד מריר
לציפוי שוקולד:
- 200 גר' שוקולד מריר
- 2 כפות שמן
אופן ההכנה:
- מכינים את העיסה: במעבד מזון טוחנים 100 גר' אגוזי לוז וגליליות או שבבי ופל לפירורים דקים. מוסיפים מחית נוגט וממשיכים לעבד עד לאיחוד.
- ממיסים 100 גר' שוקולד מריר במיקרו ומוסיפים לתערובת.
- מצננים את התערובת כחצי שעה במקרר או עד שהיא נוחה לעבודה ולא נוזלית מדי.
- בידיים רטובות מעט יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומחדירים במרכז כל כדור אגוז לוז שלם, או חצי אגוז לוז ליצירת כדורים קטנים יותר. מקפיאים את הכדורים כשעה.
- מצפים בשוקולד: בקערת זכוכית ממיסים שוקולד מריר במיקרו בפולסים של 30 שניות וערבוב בין לבין.
- טובלים את הכדורים הקפואים בזריזות בשוקולד המריר, מנערים מעודפי שוקולד ומניחים על רשת עד להתקשות השוקולד. כדאי לעבוד בנגלות קטנות של 10 כדורים כל פעם כדי שהכדורים לא יפשירו תוך כדי הציפוי.
- ציפוי הכדורים בשוקולד יכול להיעשות בעזרת לקקן רך – מניחים את הכדור על הלקקן ומגלגלים אותו בתוך השוקולד המומס , או בעזרת מזלג – מניחים את הכדור על המזלג, טובלים את כולו בשוקולד, מוציאים ומנערים עודפים.
- שומרים את הכדורים במקפיא, לפני ההגשה מפשירים מעט.
כדאי לדעת:
- אני משתמשת באגוזי לוז קלויים ומומלחים, מהפיצוחייה. הם גם חוסכים זמן קלייה וגם טעימים מאד! המלח לטעמי רק מוסיף.
- אם אין מחית נוגט, אפשר להמיר לאבקת נוגט- פשוט מוסיפים לה מעט שמן עד שהיא הופכת לממרח.
- אני אוהבת להקפיא את הכדורים לפני הציפוי בתבנית סיליקון חצי כדור, כדי שלא יקבלו צד שטוח בתחתיתם.
- את הציפוי אפשר להשאיר חלק או לטפוח בעדינות על הכדור באמצעות לקקן כשהשוקולד עוד רך כדי ליצור גבשושיות קטנות.
- אפשר לעטר את הכדורים באבקת זהב אכילה.
הי רבקה,
הכנתי את הכדורים ויצאו מושלמים!!
גם ההכנה די פשוטה והמרקם של העיסה מאד נח לעיבוד הכדורים!
מומלץ בחום.
הי רבקה
הכנתי ויצא מושלם!!!!
לא האמינו שזה פרווה..
וואו
אחד המתכונים!
היי
באיזה שלב מאבקים עם אבקת זהב?כשהשוקולד רטוב או אחרי ההקפרה הסופית
הי,
את אבקת הזהב מפזרים אחרי שהשוקולד התקשה,
בהצלחה!
היי,
תודה על המתכון,
הכנתי ויצא ממש טעים – אבל לדעתי מידי מתוק…
אני חושבת שזה תלוי בסוג הגליליות-אם כן אשמח לדעת באיזה סוג את משתמשת?
יצא מושלם!!!!!!!!
היי רבקה.
תודה רבה על כל המתכונים המושקעים!
אני רוצה להכין את הכדור היפים הללו לבר אבל אני רוצה להוסיף אלמנט נוסף שיוסיף גם ויזואלית ואולי גם מבחינ המרקם- מה את מציעה?
kamagra livraison 24h [url=http://kamagraprix.com/#]Kamagra Commander maintenant[/url] kamagra 100mg prix
kamagra 100mg prix [url=https://kamagraprix.com/#]Acheter Kamagra site fiable[/url] kamagra 100mg prix
pharmacie en ligne france fiable [url=https://pharmafst.shop/#]Livraison rapide[/url] п»їpharmacie en ligne france pharmafst.shop
pharmacie en ligne france fiable [url=http://pharmafst.com/#]Meilleure pharmacie en ligne[/url] pharmacie en ligne france livraison belgique pharmafst.shop
Cialis en ligne [url=http://tadalmed.com/#]Cialis sans ordonnance pas cher[/url] Cialis generique prix tadalmed.com
kamagra 100mg prix [url=https://kamagraprix.shop/#]Kamagra Oral Jelly pas cher[/url] Kamagra pharmacie en ligne
trouver un mГ©dicament en pharmacie [url=https://pharmafst.shop/#]Pharmacies en ligne certifiees[/url] pharmacie en ligne france livraison belgique pharmafst.shop
kamagra gel [url=https://kamagraprix.shop/#]kamagra oral jelly[/url] Kamagra Oral Jelly pas cher
kamagra en ligne [url=https://kamagraprix.shop/#]kamagra en ligne[/url] achat kamagra
top online pharmacy india [url=http://medicinefromindia.com/#]MedicineFromIndia[/url] indian pharmacy online shopping
canadian online drugstore [url=https://expressrxcanada.shop/#]Buy medicine from Canada[/url] vipps approved canadian online pharmacy
canadian pharmacy king [url=https://expressrxcanada.shop/#]ExpressRxCanada[/url] canadian pharmacy no rx needed
RxExpressMexico [url=http://rxexpressmexico.com/#]mexican rx online[/url] mexican online pharmacy
indian pharmacy online shopping [url=https://medicinefromindia.shop/#]indian pharmacy online shopping[/url] Medicine From India
medicine courier from India to USA [url=http://medicinefromindia.com/#]Medicine From India[/url] india pharmacy
canadianpharmacymeds [url=http://expressrxcanada.com/#]Buy medicine from Canada[/url] canada pharmacy
pin-up [url=https://pinupaz.top/#]pinup az[/url] pin up azerbaycan
pinup az [url=https://pinupaz.top/#]pinup az[/url] pin-up
pin-up [url=https://pinupaz.top/#]pin up casino[/url] pinup az
пин ап вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап вход[/url] пин ап казино официальный сайт
pin up вход [url=https://pinuprus.pro/#]pin up вход[/url] пин ап казино официальный сайт
vavada [url=http://vavadavhod.tech/#]вавада официальный сайт[/url] vavada
vavada вход [url=https://vavadavhod.tech/#]вавада казино[/url] вавада официальный сайт
пин ап казино официальный сайт [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап казино[/url] пин ап казино официальный сайт
pin-up [url=https://pinupaz.top/#]pin up casino[/url] pin up casino
вавада зеркало [url=https://vavadavhod.tech/#]вавада зеркало[/url] vavada casino
пин ап вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап вход[/url] пин ап казино официальный сайт
пин ап зеркало [url=https://pinuprus.pro/#]pin up вход[/url] pin up вход
pin up вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап казино[/url] pin up вход
вавада казино [url=https://vavadavhod.tech/#]vavada casino[/url] vavada вход
пин ап зеркало [url=https://pinuprus.pro/#]пинап казино[/url] пинап казино
pin up azerbaycan [url=https://pinupaz.top/#]pin up azerbaycan[/url] pin up az
pin-up [url=http://pinupaz.top/#]pin up azerbaycan[/url] pin up azerbaycan
вавада [url=https://vavadavhod.tech/#]vavada вход[/url] вавада казино
pin-up casino giris [url=https://pinupaz.top/#]pin-up casino giris[/url] pin up
вавада [url=http://vavadavhod.tech/#]vavada[/url] вавада
pin up вход [url=http://pinuprus.pro/#]пинап казино[/url] pin up вход
pin up casino [url=https://pinupaz.top/#]pin-up casino giris[/url] pin up casino
pin-up casino giris [url=http://pinupaz.top/#]pin up casino[/url] pin up azerbaycan
pin up вход [url=https://pinuprus.pro/#]pin up вход[/url] пин ап казино
pin up azerbaycan [url=https://pinupaz.top/#]pin up casino[/url] pin up azerbaycan
pin up вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап вход[/url] пин ап вход
pin up [url=http://pinupaz.top/#]pin-up[/url] pin-up casino giris
пин ап зеркало [url=http://pinuprus.pro/#]pin up вход[/url] пин ап зеркало
пин ап вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап вход[/url] пин ап казино официальный сайт
pinup az [url=https://pinupaz.top/#]pinup az[/url] pin up casino
vavada [url=http://vavadavhod.tech/#]vavada[/url] вавада зеркало
пин ап казино официальный сайт [url=https://pinuprus.pro/#]пин ап казино официальный сайт[/url] пин ап зеркало
discreet shipping ED pills [url=https://zipgenericmd.com/#]affordable ED medication[/url] affordable ED medication
Modafinil for sale [url=http://modafinilmd.store/#]buy modafinil online[/url] modafinil pharmacy
no doctor visit required [url=https://maxviagramd.com/#]buy generic Viagra online[/url] Viagra without prescription
secure checkout Viagra [url=https://maxviagramd.com/#]trusted Viagra suppliers[/url] same-day Viagra shipping
modafinil 2025 [url=https://modafinilmd.store/#]safe modafinil purchase[/url] modafinil 2025
best price for Viagra [url=https://maxviagramd.shop/#]discreet shipping[/url] secure checkout Viagra
best price for Viagra [url=https://maxviagramd.shop/#]fast Viagra delivery[/url] discreet shipping
trusted Viagra suppliers [url=https://maxviagramd.com/#]discreet shipping[/url] trusted Viagra suppliers
online Cialis pharmacy [url=https://zipgenericmd.shop/#]buy generic Cialis online[/url] generic tadalafil
buy modafinil online [url=https://modafinilmd.store/#]buy modafinil online[/url] modafinil pharmacy
safe modafinil purchase [url=http://modafinilmd.store/#]Modafinil for sale[/url] modafinil pharmacy
PredniHealth [url=https://prednihealth.com/#]80 mg prednisone daily[/url] prednisone 50 mg for sale
amoxicillin 500mg capsules price [url=https://amohealthcare.store/#]Amo Health Care[/url] generic for amoxicillin
price of prednisone tablets [url=http://prednihealth.com/#]PredniHealth[/url] PredniHealth
amoxicillin no prescipion [url=https://amohealthcare.store/#]cost of amoxicillin 875 mg[/url] Amo Health Care
where can i buy clomid for sale [url=https://clomhealth.shop/#]where to buy generic clomid without insurance[/url] buying generic clomid
where can i buy amoxicillin online [url=https://amohealthcare.store/#]Amo Health Care[/url] generic amoxil 500 mg
how long does tadalafil take to work [url=https://tadalaccess.com/#]price comparison tadalafil[/url] where to buy cialis online
cialis from india online pharmacy [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] tadacip tadalafil
cialis las vegas [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] cialis next day delivery
sildenafil and tadalafil [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] cialis online canada ripoff
cialis dosis [url=https://tadalaccess.com/#]cialis 10mg[/url] vidalista 20 tadalafil tablets
generic cialis available in canada [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] tadalafil 20mg canada
cialis 5mg price walmart [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] online cialis australia
tadalafil with latairis [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] san antonio cialis doctor
when will cialis be over the counter [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] best place to buy liquid tadalafil
cialis online pharmacy australia [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] do you need a prescription for cialis
difference between cialis and tadalafil [url=https://tadalaccess.com/#]purchase cialis[/url] cialis ingredients
is generic cialis available in canada [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] what does generic cialis look like
cialis same as tadalafil [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] cialis not working anymore
cialis 5 mg price [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] achats produit tadalafil pour femme en ligne
where can i buy cialis online [url=https://tadalaccess.com/#]Tadal Access[/url] cialis patent expiration 2016
tadalafil tablets 20 mg reviews [url=https://tadalaccess.com/#]TadalAccess[/url] cialis coupon 2019
buying cialis [url=https://tadalaccess.com/#]cialis logo[/url] cialis package insert