כן כן, זו אני, מתוך המטבח הפסחי אפוף קמח תפוחי אדמה ושקדים טחונים, יצאתי לשתף אתכן את המתכונים המעולים הללו, שתספיקו להכין כבר לחג האחרון.. אז קבלו 5 (!) מתכוני פסח הכי שווים שיש, בפורמט מקוצר ונטול חפירות. מוזמנות להוריד את התמונות ולשמור, לשתף להפיץ ולנסות! כל המתכונים ללא שרויה, קלים קלים להכנה וטעימים בצורה מוגזמת. בחלקם אין צורך אפילו במיקסר. הבראוניז והטראפלס - לחובבי השוקולד המרוכז, פאדג'יים ורכים. את…
היה היה זמן.. לא ממש מזמן. בו חיינו בעולם אחר. עולם עם חנויות פעילות, שלא מכרו רק מסכות. מרכזי קניות, עם חנויות קטנות ונחמדות. צעצועים, מתנות, וכן, גם ספרים. פשוט חנות ספרים. ביום בהיר אחד, בעידן הקודם, קיבלתי הודעה משמחת - שספר שהזמנתי הגיע לאותה חנות ספרים הקרובה לביתי! בששון ובשמחה יצאתי לטיול שאז נחשב קטן מאד, והיום, מי היה מאמין, רחוק שנות אור מהמציאות הזו שסביבנו. בהתרגשות קיבלתי את…
אין זמן אין זמן.. השבוע הזה הוא שיא השיאים! כמה משימות.. כמה דברים שצריך להספיק.. ולזכור.. ולהזכיר .. אבל, חייבת לשתף אתכם את המתכון המעולה הזה שניסיתי לקראת פסח הקרב. אלו עוגיות שקדים איטלקיות נימוחות שממש קשה להאמין שהן כשרות לפסח, ללא גלוטן, ללא שמן/חמאה, פרווה, לא שרויה, ואפילו קלות להכנה ומחומרים זמינים! במראה שלהן הן מזכירות את עוגיות רעידת האדמה הקלאסיות. ניסיתי אותן בשתי גרסאות: לבנה ומלכותית על בסיס…
