הכל התחיל ביום ההולדת של הג'וניורית. ערב קריר בירושלים, אי שם בין פורים לפסח ואנחנו צועדות מעדנות במסלול המנצח, ממילא - כותל וחוזר חלילה. משהו בסניף של רשת "רולדין" קורץ לי מן החלון. לא מאמינה. הם הוציאו ספר! אמיתי ומושלם. כל מה שלא טעמתי עד היום אוכל לנסות להכין בבית. איך אפשר להגיד לא להזדמנות שכזאת? ועוד ביום הולדת?וכמיטב המסורת - כלת השמחה בוחרת את העוגה לרגל האירוע, או במקרה…

כולנו מטפחים חלומות. קטנים או גדולים, אפורים או זוהרים בכל צבעי הקשת. סודיים, אולי חסרי סיכוי. בקיצור – חלומות. שמו של אחד החלומות שלי היה פריז, עיר האורות והפטיסרי. חלום קטן ולא יומרני מדי בעידן הגלובלי של היום. טיפחתי אותו במשך שנים. ראיתי אותו צומח ומלבלב לנגד עיני, איך נוספים לו אט אט עמודים חדשים ודפי המלצות וירטואליים שלא נגמרים. עד שלא הייתה לי ברירה אלא לנסות ולממש אותו. ובסופו…