טארט. משהו בשילוב של קלתית בצק פריך ומלית משובחת הופך אותו מבחינתי לקינוח האולטימטיבי. מעודן, אלגנטי, בעל אינסוף צורות מרקמים וטעמים. כשמתחשק - אפשר למלא את הבצק הפריך בגנאש כלשהו, לפזר מעט אגוזים קצוצים ועדיין להרגיש בקונדיטוריה. וכשנחה הרוח אפשר להתפרע עם שכבות של מילוי אפוי או אולי לא, בשילוב מוסים מצופי גלסאז או מעוטרים כיד הדמיון הטובה.שוקולד. אגוזי לוז. קרמל. מכל אחד מהרכיבים הללו אפשר להכין טארט מעולה. אבל ביחד...…